Причина, по которой оставленные без воды побеги и листья растений теряют жёсткость, какую выбрать?

Причина, по которой оставленные без воды побеги и листья растений теряют жесткость, заключается в процессе, называемом плазмолиз. Плазмолиз — это процесс, при котором клетки растения теряют свою форму из-за уменьшения объема клеточной жидкости. Это происходит, когда вода из клеток уходит быстрее, чем в них могут проникнуть другие вещества, такие как соли и сахара, которые обычно поддерживают клеточное давление на постоянном уровне. Без воды клеточные стенки становятся менее жесткими и растяжимыми, что приводит к увяданию и гибели растения — Падение тургорного давления внутри клеток